Xu thế dinh dưỡng hiện nay đang được nắm giữ bởi thực phẩm chức năng. Để dễ dàng hơn trong việc tìm hiểu và gia công thực phẩm chức năng của khách hàng. 3C Pharma xin đưa ra những cách để phân loại nhóm thực phẩm chức năng dưới đây.
Thực phẩm chức năng đóng vai trò cực kì quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe. Bất cứ người bình thường hay ở tình trạng bệnh đều có thể sử dụng. Giảm nguy cơ bệnh tật và mang đến thể trạng tốt hơn. Nên thực phẩm chức năng được lòng của người tiêu dùng.
Phân theo tiêu chuẩn thế giới
Nhóm bổ sung vitamin và khoáng chất
Ở một số nước, để giải quyết nạn đói kéo dài. Gia công thực phẩm chức năng được pháp luật hóa, nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng kịp thời khi có nạn đói xảy ra.
Nhóm thực phẩm chức năng chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất. Như cung cấp iode, sắt, vitamin A, C… Việc áp dụng chúng tùy thuộc vào từng sản phẩm khác nhau. Như việc bổ sung sắt, muối vào gia vị, bổ sung vitamin vào nước giải khát, bổ sung omega 3 vào sữa, thức ăn cho trẻ.
Nhóm thực phẩm chức năng dạng viên
Dạng thực phẩm chức năng này rất phổ biến. Đa dạng những dạng viên nang, viên nén, viên sủi. Chứa đầy đủ khoáng chất, vitamin, hoạt chất. Hiện nay, các đơn vị gia công và người dùng cực kì chuộng loại thực phẩm dạng viên. Ví dụ như viên uống bổ sung dịch khớp, viên uống cấp nước cho da, viên uống tăng lực…
Nhóm phục vụ mục đích giải khát, tăng lực
Đúng như cái tên của nhóm, chúng được sản xuất nhằm đáp ứng việc giải khát, đồng thời cùng với đó là truyền đủ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đối với hoạt động vận động chân tay nhiều, thực phẩm chức năng sẽ là sản phẩm không thể thiếu.
Nhóm thực phẩm chức năng cung cấp chất xơ tiêu hóa
Hỗ trợ tối ưu, tăng cường cho bộ khung của các mô. Chất xơ là loại polysaccharide có tác dụng rất tốt đối với cơ thể. Giảm nguy cơ táo bón, ngăn ngừa nguy cơ ung thư đại tràng. Tồn tại ở dạng nước xơ, viên xơ, kẹo xơ… giúp người dùng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn.
Nhóm hỗ trợ đường ruột
Hệ vi khuẩn có lợi cộng sinh ruột già được kích thích phát triển khi sử dụng những loại thực phẩm chức năng này. Chứa chất xơ tiêu hóa sinh học và tiền sinh học. Chúng tác dụng trực tiếp, cân bằng hệ vi khuẩn và giúp sức khỏe hệ đường ruột tốt lên.
Nhóm thực phẩm chức năng đặc biệt
Đối tượng của nhóm thực phẩm này nhắm đến là đối tượng cũng ở dạng đặc biệt hơn. Có thể là bổ sung dưỡng chất cho bà mẹ mang thai, trẻ ăn dặm, vận động viên…
Với cách phân loại nói trên, bạn có thể thấy nó tương thích với hầu hết tình trạng người dùng. Tạo điều kiện cho việc gia công và công bố thực phẩm chức năng dễ dàng hơn.
Phân loại theo quy định của Việt Nam
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Đây được xem là nhóm được gia công phổ biến. Cung cấp thêm những dưỡng chất vào trong chế độ ăn uống hàng ngày. Cải thiện tốt sức khỏe, giảm nguy cơ thiếu dưỡng chất.
Thực phẩm chức năng dinh dưỡng y học
Sản xuất và cung cấp vì mục đích y tế. Đối với những người bệnh thiếu một trong những dưỡng chất. Đơn vị y tế sẽ sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung để tăng cường. Có thể tồn tại ở dạng viên hoặc dạng lỏng.Tùy thuộc vào tình trạng người bệnh và chế độ ăn uống của họ.
Thực phẩm gắn liền với chế độ ăn đặc biệt
Chế độ ăn đặc biệt gắn với nhóm người già, người ăn kiêng, trẻ nhỏ. Công thức pha trộn hoặc chế biến cần được nghiên cứu cẩn trọng. Vì thể trạng cơ thể của nhóm người này không giống nhau. Mỗi thành phần của thực phẩm chức năng dạng này cũng có sự khác biệt so với dạng khác.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về phân loại thực phẩm chức năng. Bạn cần tim hiểu rõ chúng trước khi thực hiện gia công nhé. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, 3C Pharma sẵn sàng giải đáp.
Trả lời